Mì Ý 50 gr Thịt bò xay 50 gr Nấm kim châm 100 gr Hành tây 1/2 củ Cream cheese 2 muỗng canh Sốt mayonnaise 2 muỗng canh Bột nêm rau củ 1 muỗng cà phê Dầu olive 2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua nấm kim châm giòn ngon
Bạn có thể mua thịt bò xay sẵn hoặc mua thịt về tự xay bằng máy xay thịt
Với 50gr thịt bò xay, bạn ướp với 1 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ, trộn đều rồi để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Bạn bắc nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu olive vào rồi cho 50gr mì Ý vào luộc chín trong khoảng 5 - 10 phút. Khi thấy sợi mì mềm thì bạn tắt bếp, vớt ra để ráo nước.
Nấm kim châm thì bạn cắt bỏ phần gốc không dùng được. Hành tây thì lột sạch vỏ. Sau khi rửa sạch, bạn cắt nhuyễn kim châm và hành tây.
Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành tây cắt nhuyễn vào xào cho thơm.
Tiếp đến, bạn cho phần thịt xay đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho chín tới rồi cho nấm kim châm cắt nhuyễn vào xào thêm 2 phút.
Tiếp theo, bạn trộn đều 2 muỗng canh cream cheese và 2 muỗng canh sốt mayonnaise. Sau đó, cho hỗn hợp vừa trộn vào thịt bò đang xào trên bếp.
Sau khi xào thêm khoảng 8 phút, bạn cho mì Ý vào trộn đều với phần sốt đang còn trên bếp, đảo sơ cho thấm đều. Bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cuối cùng, chỉ cần cho mì Ý ra đĩa, thêm hành lá hoặc lá ngò là bạn có thể thưởng thức ngay món ăn rồi.
Vậy là món mì Ý sốt cream cheese bò nấm đã hoàn thành rồi đó. Từng sợi mì thấm đều vị sốt béo béo, quyện với mùi cream cheese thơm lừng, thịt bò ngọt vị, đảm bảo khiến cả nhà bạn thích mê cho mà xem.