Cung cấp cho bạn những tin tức, hoạt động mới nhất về bếp, thông tin về các ngành bếp của thế giới ẩm thực bốn phương.
CLB Bếp Hoa thuộc Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn phối hợp cùng Nhãn hàng MAGGI và Trường Cao Đẳng Du Lịch Saigon tổ chức Bồi dưỡng kiến thức ẩm thực tháng 11 chủ đề "Tinh tế phong vị ẩm thực Hoa"
Lớp bếp Nhật được tổ chức bởi Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn nhằm thỏa mãn sự hiếu kỳ, đam mê học hỏi ẩm thực Nhật Bản. Đất nước vốn được mệnh danh có nền ẩm thực tinh tế và bổ dưỡng nhất hiện nay.
Hội đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức khai giảng chuyên đề: Lý thuyết cơ bản về các món ăn miền trung
Kiến thức cơ bản về món bánh bao của người hoa ở Sài Gòn xưa Thực hành món bánh bao hương vị người hoa với 2 nhân: nhân mặn và nhân chay
Cung cấp cho học viên kiến thức và kỹ năng chế biến món ăn Âu. Giúp cho học viên có những kiến thức về thực phẩm, nguyên liệu chế biến, cách tồn trữ hiệu quả cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Những bạn yêu thích và muốn tìm tòi thêm về các món dimsum- một trong những tinh hoa của ẩm thực Trung Hoa - Các đầu bếp không chuyên món Hoa, có nhu cầu tìm hiểu, học hỏi thêm về các món dimsum.
Nhằm đáp ứng nhu cầu đam mê cắt tỉa, trang trí món ăn, làm đẹp cho từng đĩa thức ăn. Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn (SPC) tổ chức lớp học chuyên đề “ĐIÊU KHẮC RAU CỦ QUẢ CƠ BẢN” với những cách tỉa củ và trang trí phù hợp môi trường làm việc tại quán ăn, nhà hàng, khách sạn.
Nhằm củng cố và sắp xếp lại các kiến thức về bộ phận bếp cho những đầu bếp đã trải qua quá trình làm việc chuyên nghiệp.
Nhằm động viên, phát huy tài năng đầu bếp trẻ Việt Nam, Hội Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Sài Gòn – CLB Đầu Bếp Trẻ tổ chức cuộc thi “Đầu Bếp Trẻ Tài Năng Lần thứ III – 2015 / The 3rd Vietnam Young Chefs Culinary Challenge 2015” dành cho các đầu bếp trẻ
.jpg)
.png)
