Ghi lại tất cả những hoạt động của hội đầu bếp Sài Gòn như đào tạo, công tác xã hội Hỗ trợ việc mở quán nhà hàng, tổ chức các cuộc thi , cấp chứng nhận, ...
Hội thảo giúp các anh chị đầu bếp tìm hiểu về phương pháp COOK&CHILL nhằm mục đích:
- Rút ngắn thời gian chờ của khách
- Giảm bớt cường độ làm việc của bếp trong giờ cao điểm
- Giảm thiểu rủi ro nguy cơ vi khuẩn có hại làm hư hỏng món ăn