Ghi lại tất cả những hoạt động của hội đầu bếp Sài Gòn như đào tạo, công tác xã hội Hỗ trợ việc mở quán nhà hàng, tổ chức các cuộc thi , cấp chứng nhận, ...
Nhằm giúp các đầu bếp đang làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, catering và các cơ sở chế biến thức ăn chưa qua đào tạo trường lớp có điều kiện chuẩn hóa tay nghề, nâng cao kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ...