Ngày 06/07/2021
Cá là một nguyên liệu thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe như: protein; canxi và các vitamin...Protetin trong cá không chỉ nhiều mà còn có giá trị tốt hơn bất kỳ loại protein động vật nào khác do có đủ các axit amin cần thiết trong đó có lysine, tyrozin, tryptophan, systin, methionin cao hơn thịt